Nos cafés

Les meilleurs grains de café

À votre portée

Chaque année, nous allons aux quatre coins du monde pour dénicher, directement à la source, les meilleures provenances de café. Grâce aux relations étroites avec nos partenaires agricoles, nous sommes en mesure de les soutenir directement et du fait même, d’obtenir une traçabilité complète. Nos partenaires, comme nous, sont engagés dans des pratiques écologiquement et socialement durables.

La torréfaction,
au cœur de tous nos efforts

Après plus de 30 ans à torréfier, nous sommes devenus des experts pour développer des profils distincts pour chaque niveau de torréfaction : velouté, mi-corsé, corsé et espresso.

Il ne suffit pas de suivre une recette, mais bien de mettre en valeur toutes les nuances du café; voilà ce que nous nous efforçons d’amener dans votre tasse.

NOS CERTIFICATIONS

Quand vous choisissez Café Vittoria, vous avez la quiétude d’esprit que les cafés ont répondus aux normes les plus rigoureuses en matière de sécurité alimentaire!

Nos certifications

Nos standards de salubrité et de qualité alimentaire vous promettent que nos produits sont développés, transformés, préparés et manipulés selon les normes mondiales de salubrité alimentaire les plus exigeantes.

- SQF - Safe Quality Food
- GFSI - Global Food Safety Initiative
- RSAC - Règlement sur la salubrité des aliments au Canada
- Certification casher

Avec des valeurs comme le développement durable et la responsabilité sociale, nous avions le devoir de créer une gamme certifiée biologique et équitable!

- Biologique (depuis 1998) & Québec Vrai TG92300
- Équitable (Fair Trade) (Depuis 2000) FLO ID 1329
- Aliments préparés au Québec (Depuis 2012)

Nos marques

Café Vittoria

Notre marque maison de cafés gourmets conçue pour desservir les entreprises œuvrant dans la distribution et les services alimentaires. Avec une grande sélection de cafés offerts dans un éventail de formats institutionnels, Café Vittoria s'est taillé une place parmi les plus grands torréfacteurs privés à capacité commerciale au Canada.

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Café William Spartivento

En 2003, Café Vittoria crée une marque au détail nommée Café William Spartivento pour mieux desservir ses consommateurs à la maison. On retrouve ces cafés chez les plus grands détaillants alimentaires au Québec et au Canada.

Café William se démarque par son offre de cafés biologiques et certifiés équitables ainsi que ses mélanges et ses origines uniques, le tout offert à un prix accessible.

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